जिबरेलिक एसिड के क्या कार्य हैं?

पादप हार्मोन और पादप वृद्धि नियामक आधुनिक कृषि उत्पादन में फसल की वृद्धि, विकास और तनाव प्रतिरोध को सटीक रूप से नियंत्रित करते हैं। इसके साथ ही, पादप हार्मोन और पादप वृद्धि नियामक जटिल सहक्रियात्मक और विरोधी संबंध प्रदर्शित करते हैं, जो संयुक्त रूप से संपूर्ण पादप जीवन चक्र को नियंत्रित करते हैं। उदाहरण के लिए, ऑक्सिन और साइटोकिनिन का अनुपात ऊतक विभेदन की दिशा निर्धारित करता है; एथिलीन और एब्सिसिक एसिड संयुक्त रूप से बुढ़ापा आदि को बढ़ावा देते हैं।

बुआई और अंकुर चरण: उच्च पैदावार के लिए नींव रखना

1. प्रसुप्तावस्था को तोड़ना और एक समान और मजबूत पौध को बढ़ावा देना। कुछ बीजों (जैसे आलू के कंद, चावल और गेहूं के बीज) की सुप्त अवधि लंबी होती है, जिससे रोपण में देरी हो सकती है। जिबरेलिक एसिड में बीज या कंदों को भिगोने से प्रभावी ढंग से निष्क्रियता समाप्त हो सकती है, बीज के अंकुरण को बढ़ावा मिल सकता है, और तेजी से और एक समान अंकुरण हो सकता है।

2. रूटिंग को बढ़ावा देना और प्रसार में तेजी लाना। कटिंग के आधार को ऑक्सिन आधारित रेगुलेटर जैसे कि नेफ़थैलेनेसिटिक एसिड (NAA) या इंडोलेब्यूट्रिक एसिड (IBA) (आमतौर पर रूटिंग पाउडर के रूप में जाना जाता है) से उपचारित करने से साहसिक जड़ों के निर्माण को काफी बढ़ावा मिल सकता है, जिससे पहले खीरे और गुलाब जैसे पौधों को आसानी से जीवित रहने में मदद मिलती है, जिससे प्रसार दक्षता में काफी सुधार होता है।

वनस्पति विकास चरण: विकास को नियंत्रित करना और पौधे को आदर्श आकार देना

1. विकास को विनियमित करना, उपज और आय बढ़ाना। सब्जी उत्पादन में, जिबरेलिन और एमिनोइथाइल एस्टर जैसे विकास नियामकों का अनुप्रयोग चीनी गोभी जैसी फसलों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और उपज बढ़ा सकता है। कपास की खेती में, मेपिक्वाट क्लोराइड का उपयोग मुख्य रूप से वानस्पतिक विकास को रोकने, अत्यधिक वानस्पतिक विकास को रोकने और कपास के बीजकोषों की आपूर्ति के लिए पोषक तत्वों को केंद्रित करने के लिए किया जाता है, जिससे उपज और आय में वृद्धि होती है।

अत्यधिक वृद्धि को नियंत्रित करना और रुकने से रोकना। मक्का और चावल जैसी फसलों में अत्यधिक वानस्पतिक वृद्धि होने का खतरा होता है जब उर्वरक और पानी का अत्यधिक उपयोग किया जाता है, जिससे आवास या पोषक तत्वों की बर्बादी होती है। किसान अक्सर क्लोरमेक्वाट क्लोराइड, पैक्लोबुट्राजोल और यूनिकोनाज़ोल जैसे विकास अवरोधकों का उपयोग करते हैं, जिन्हें प्रमुख विकास चरणों (जैसे प्रारंभिक जोड़ चरण) के दौरान पत्तियों पर छिड़काव किया जाता है ताकि तने की लम्बाई को रोका जा सके, मोटे तनों को बढ़ावा दिया जा सके, एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित की जा सके, आवास प्रतिरोध को बढ़ाया जा सके और एक आदर्श पौधे का आकार बनाया जा सके।

फूल आने और फल लगने की अवस्था: फूलों और फलों की सुरक्षा, उपज का निर्धारण

1. फूल आने को प्रेरित करना और फूल आने की अवधि को नियंत्रित करना। गिबरेलिन एक सुप्रसिद्ध "फूल प्रवर्तक" है। उन पौधों के लिए जिन्हें फूल आने के लिए कम तापमान या लंबे दिनों की आवश्यकता होती है (जैसे कि कुछ सब्जियां और फूल), अप्राकृतिक परिस्थितियों में जिबरेलिक एसिड का छिड़काव फूलों को प्रेरित कर सकता है, जिससे बेमौसम उत्पादन संभव हो सकता है। दूसरी ओर, एथेफॉन, कुछ पौधों (जैसे खरबूजे और सोलेनैसियस फल) में मादा फूलों के भेदभाव को बढ़ावा देता है, जिससे फलों की संख्या बढ़ जाती है। टमाटर उत्पादन में, एथेफॉन उपचार समान रूप से फूल आने को प्रेरित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप फल लगातार पकते हैं और प्रबंधन और कटाई में आसानी होती है।

2. फूल और फल का संरक्षण, और पतलापन। प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों (जैसे कम तापमान और सूखा) के तहत, बैंगन और खट्टे फलों में फूल और फल गिरने का खतरा होता है। फूल आने या नए फलों के चरण के दौरान ऑक्सिन आधारित (2,4-डी) या जिबरेलिक एसिड रेगुलेटर का छिड़काव करने से फूल के डंठल या फल के डंठल पर एक विच्छेदन परत के गठन को रोका जा सकता है, इस प्रकार पौधे पर फूल और फल बने रहते हैं और फलों के सेट में सुधार होता है। फलों और सब्जियों में अत्यधिक फूल आने और फल लगने से फल छोटे हो सकते हैं और गुणवत्ता में कमी आ सकती है।फूलों के चरम या युवा फल के चरण के दौरान नेफ़थैलेनेसिटिक एसिड (एनएए) और एब्सिसिक एसिड (एबीए) जैसे नियामकों को लागू करने से कुछ अविकसित युवा फलों के झड़ने को बढ़ावा मिल सकता है, एक उचित "परिवार नियोजन" दृष्टिकोण प्राप्त हो सकता है और यह सुनिश्चित हो सकता है कि शेष फल बड़े, उच्च गुणवत्ता वाले हैं और स्थिर उपज बनाए रख सकते हैं।

फलों का विकास और परिपक्वता: गुणवत्ता और मूल्य में वृद्धि

1. फल वृद्धि को बढ़ावा देना: साइटोकिनिन और जिबरेलिन के सहक्रियात्मक प्रभाव का उपयोग कोशिका विभाजन और बढ़ाव को बढ़ावा दे सकता है, जिसके परिणामस्वरूप तेजी से फल वृद्धि होती है। अंगूर, कीवीफ्रूट और तरबूज जैसे फलों में, क्लोरपाइरीफोस या थिडियाज़ुरोन के साथ युवा फलों का उपचार कोशिका विभाजन को बढ़ावा दे सकता है, फल का आकार बढ़ा सकता है, और यहां तक ​​कि बीज रहित फल भी पैदा कर सकता है।

2. फलों के पकने और रंग को बढ़ावा देना: फलों के पकने के चरण के दौरान या कटाई के बाद, एथेफॉन के साथ भिगोने या छिड़काव करने से एथिलीन गैस निकलती है, जो स्टार्च को शर्करा में बदलने, कार्बनिक अम्लों के अपघटन और क्लोरोफिल के क्षरण को तेज करती है, जिससे रंगद्रव्य (जैसे लाइकोपीन और एंथोसायनिन) का निर्माण होता है, जिससे पकने और समान रंग का उद्देश्य प्राप्त होता है। एथेफॉन का उपयोग आमतौर पर टमाटर, केले और खट्टे फलों जैसे फलों को पकाने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, केले को अक्सर कच्चे अवस्था में काटा जाता है और फिर बिक्री क्षेत्र में परिवहन के बाद एथेफॉन का उपयोग करके पीले रंग में पकाया जाता है।

3. संरक्षण को बढ़ावा देना और बुढ़ापे में देरी करना। साइटोकिनिन नियामक (जैसे बेंज़िलामिनोप्यूरिन) आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं। कटाई के बाद पत्तेदार सब्जियों (जैसे अजवाइन और सलाद) और फूलों पर छिड़काव या भिगोने से क्लोरोफिल क्षरण और प्रोटीन अपघटन को रोका जा सकता है, जिससे उत्पाद का ताजा हरा रंग और कुरकुरापन बना रहता है, और शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।

तनाव प्रतिरोध बढ़ाना: फसलों का "अभिभावक देवदूत"।

पादप हार्मोन और पादप वृद्धि नियामक भी फसलों को प्रतिकूल वातावरण से निपटने में मदद कर सकते हैं। हालांकि एब्सिसिक एसिड बढ़ावा देता हैबुढ़ापा, यह पौधों के लिए एक "तनाव प्रतिरोध संकेत" भी है। प्रतिकूल परिस्थितियाँ उत्पन्न होने से पहले छिड़काव करने से फसल के स्वयं सुरक्षा तंत्र सक्रिय हो सकते हैं, जैसे रंध्रों को बंद करना और आसमाटिक नियामकों को जमा करना, जिससे ठंड, सूखे और लवणता के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है। जब शाकनाशी का उपयोग अनुचित तरीके से किया जाता है, तो ब्रैसिनोलाइड और अन्य समान उत्पादों का छिड़काव फसल की शारीरिक स्थिति को नियंत्रित कर सकता है, जिससे इसे तेजी से विकास में मदद मिलती है और शाकनाशी क्षति को कम किया जा सकता है।

बेशक, पादप हार्मोन और पादप वृद्धि नियामक फसल उत्पादन में कई लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन निम्नलिखित बातों पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

1. दोहरी प्रकृति:प्लांट रेगुलेटर "दवाओं" की तरह हैं और उनकी एकाग्रता और समय बेहद महत्वपूर्ण है। कम सांद्रता विकास को बढ़ावा देती है, जबकि उच्च सांद्रता पौधों को बाधित या मार भी सकती है।

2. सख्त उपयोग:इनका उपयोग फसल, समय, सघनता और विधि संबंधी निर्देशों के अनुसार किया जाना चाहिए। अंधाधुंध उपयोग सख्त वर्जित है।

3. अनुपूरक भूमिका:वे उर्वरक, पानी, प्रकाश और तापमान जैसी बुनियादी विकास स्थितियों की जगह नहीं ले सकते; वे अच्छे खेती प्रबंधन के लिए महज़ "सोने पर सुहागा" हैं।

4. सुरक्षित अंतराल:यह सुनिश्चित करने के लिए कि कृषि उत्पादों में अवशेष सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं, कटाई से पहले की अवधि के लिए उपयोग निषिद्ध है।

संक्षेप में, पादप हार्मोन और पादप वृद्धि नियामक आधुनिक सटीक कृषि की "जादू की छड़ी" हैं। हमें यह सीखने की जरूरत है कि फसल जीवन चक्र के सटीक प्रबंधन के लिए तर्कसंगत और वैज्ञानिक तरीके से उनका उपयोग कैसे किया जाए, जिससे अंततः बढ़ी हुई उपज, बेहतर गुणवत्ता, बढ़ी हुई दक्षता और लागत में कमी आए।