अंगूर के काले सड़न रोगज़नक़ के यौन चरण: स्टैफिलोकोकस ऑरियस उपखंड एस्कोमाइकोटा से संबंधित एक कवक है।
अलैंगिक अवस्था: अंगूर पर फाइटोफ्थोरा ब्लैक रोट उपफ़ाइलम ड्यूटेरोमाइकोटिना से संबंधित एक कवक है। यह मुख्य रूप से फलों, पत्तियों, डंठलों और नई टहनियों को नुकसान पहुंचाता है। जब लगभग परिपक्व फल संक्रमित होते हैं, तो वे शुरू में छोटे बैंगनी-भूरे रंग के धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं जो धीरे-धीरे बढ़ते हैं, भूरे किनारे और थोड़ा धँसा हुआ भूरा-सफ़ेद केंद्र होता है। रोगग्रस्त भाग फैलता रहता है, जिससे फल नरम और सड़ जाता है, सिकुड़ जाता है और स्पष्ट किनारों और कोनों के साथ काले या भूरे-नीले कठोर फल में बदल जाता है। रोगग्रस्त फल स्पष्ट छोटे काले धब्बों से ढका होता है, जो कवक के पाइक्निडिया या एस्थेसिया हैं। संक्रमित पत्तियों पर शिराओं के बीच 2 से 3 मिमी व्यास वाले छोटे लाल-भूरे लगभग गोल धब्बे दिखाई देते हैं। घावों के फैलने के बाद, केंद्र भूरा-सफ़ेद होता है, बाहरी भाग भूरा होता है, और किनारे काले होते हैं। उन पर कई छोटे-छोटे काले धब्बे होते हैं, जो घावों के साथ एक वलय में व्यवस्थित होते हैं। संक्रमित नई टहनियों पर गहरे भूरे रंग के अंडाकार थोड़े धंसे हुए धब्बे दिखाई देते हैं और उन पर कई छोटे काले धब्बे होते हैं। इस रोग के लक्षण गृह दोष के समान होते हैं। हाउस ब्लाइट मुख्य रूप से फलों को नुकसान पहुंचाता है और पत्तियों को शायद ही कभी नुकसान पहुंचाता है। फलों को नुकसान पहुँचाने के अलावा, काला सड़न नई टहनियों, पत्तियों, टेंड्रिल्स और डंठलों को भी नुकसान पहुँचाता है।
1. घटना पैटर्न
ब्लैक रॉट कवक मुख्य रूप से एस्कोस्पोर्स वाले फलों पर सर्दी बिताता है, और कोनिडिया के साथ भी सर्दी बिता सकता है। गर्मियों में, एस्कोस्पोर हवा और बारिश से फैलते हैं, और उपयुक्त पानी और नमी होने पर अंकुरित हो सकते हैं और आक्रमण कर सकते हैं। बीजाणुओं को अंकुरित होने में लगभग 36 से 48 घंटे लगते हैं, और 22 से 24 डिग्री पर अंकुरण होने में लगभग 10 से 12 घंटे लगते हैं। फल पर ऊष्मायन अवधि 8 से 10 दिन होती है। कोनिडिया बहुत व्यवहार्य हैं। अगस्त से सितंबर तक, मौसम गर्म और बारिश वाला होता है और परिपक्वता अवधि के दौरान रोग गंभीर होता है। दक्षिण में, इसकी वृद्धि और गिरावट का पैटर्न सफेद सड़न के समान है।
2.विशेषताएं और पहचान के तरीके
फल के क्षतिग्रस्त होने के बाद, रोग की प्रारंभिक अवस्था में छोटे बैंगनी-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देंगे। धीरे-धीरे विस्तार करने के बाद, किनारे भूरे रंग के होंगे, बीच का हिस्सा भूरा-सफ़ेद होगा और थोड़ा धँसा हुआ होगा। प्रभावित फल नरम और सड़ा हुआ हो जाएगा, और फिर स्पष्ट किनारों और कोनों वाला सूखा, सिकुड़ा हुआ फल बन जाएगा जिसे गिराना आसान नहीं होगा। रोगग्रस्त फलों पर कई छोटे काले दानेदार उभार दिखाई देते हैं, जो कवक के पाइक्नीडिया या एस्थेसिया हैं। जब पत्तियाँ संक्रमित हो जाती हैं, तो शुरू में छोटे लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, और धीरे-धीरे लगभग गोलाकार घावों में फैल जाते हैं, जिनका व्यास 4 से 7 सेमी तक होता है। केंद्र भूरा-सफ़ेद है, बाहरी किनारा भूरा है, और किनारा गहरा भूरा है। उन पर कई छोटे काले उभार हैं, जो एक रिंग में व्यवस्थित हैं। . नए अंकुरों के घायल क्षेत्रों पर भूरे अंडाकार घाव दिखाई देते हैं, जिनका केंद्र धँसा हुआ होता है और छोटे काले दानेदार उभार होते हैं। ब्लैक रॉट और हाउस ब्लाइट के बीच मुख्य रूपात्मक अंतर हैं: हाउस ब्लाइट के कोनिडिया ब्लैक रॉट की तुलना में संकीर्ण और लंबे होते हैं, और एस्कोस्पोर ब्लैक रॉट की तुलना में बड़े होते हैं।
3. कीटनाशकों का प्रयोग करें
(1)डेसेंज़िंक
दवाई लेने का तरीका:65% गीला करने योग्य पाउडर।
नियंत्रण अवधि:फूल आने से पहले, फूल मुरझाने के बाद और फल बढ़ने की अवधि के दौरान, हर 10 से 15 दिनों में एक बार अन्य कवकनाशी के साथ वैकल्पिक रूप से उपयोग करें, और लगातार 2 से 3 बार नियंत्रण करें।
निर्देश:30 ग्राम 65% वेटटेबल पाउडर का उपयोग करें, 15 किलोग्राम पानी मिलाएं, इसे पतला करके {3}गुना घोल बनाएं, हिलाएं और समान रूप से स्प्रे करें।
सावधानियां:निवारक प्रभाव प्राप्त करने के लिए इसका उपयोग रोग के प्रारंभिक चरण में किया जाना चाहिए; इसे तांबे की तैयारी या क्षारीय दवाओं के साथ नहीं मिलाया जा सकता है; दवा का उपयोग करते समय सुरक्षा सावधानियों पर ध्यान देना चाहिए। इसे ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें। नमी और बारिश के संपर्क में आने पर यह विघटित हो जाएगा। इसे भोजन और चारे से दूर रखें और बच्चों की पहुंच से दूर रखें।
(2)क्लोरोथेलोनिल
दवाई लेने का तरीका:70% गीला करने योग्य पाउडर।
नियंत्रण अवधि:फूल आने से पहले, फूल मुरझाने के बाद और फल बढ़ने की अवधि के दौरान, हर 10 से 15 दिनों में एक बार अन्य कवकनाशी के साथ वैकल्पिक रूप से उपयोग करें, और लगातार 2 से 3 बार नियंत्रण करें।
निर्देश:30 ग्राम 70% गीला करने योग्य पाउडर का उपयोग करें, 15 किलोग्राम पानी मिलाएं, इसे पतला करके एक {3}}गुना घोल बनाएं, हिलाएं और समान रूप से स्प्रे करें।
सावधानियां:क्लोरोथालोनिल को क्षारीय कीटनाशकों जैसे चूना सल्फर मिश्रण और बोर्डो मिश्रण के साथ नहीं मिलाया जा सकता है; इस उत्पाद को नमी और धूप से बचाया जाना चाहिए और ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे भोजन, बीज और चारे के साथ मिलाना सख्त वर्जित है। बच्चों से दूर रखें। उपयोग के बाद अपशिष्ट पैकेजिंग का उचित निपटान किया जाना चाहिए।
(3)कार्बेन्डाजिम
दवाई लेने का तरीका:50% गीला करने योग्य पाउडर।
नियंत्रण अवधि:फूल आने से पहले, फूल मुरझाने के बाद और फल बढ़ने की अवधि के दौरान, हर 10 से 15 दिनों में एक बार अन्य कवकनाशी के साथ वैकल्पिक रूप से उपयोग करें, और लगातार 2 से 3 बार नियंत्रण करें।
निर्देश:25 ग्राम 50% वेटटेबल पाउडर का उपयोग करें, 15 किलोग्राम पानी के साथ मिलाएं, पतला करके एक {3}}गुना घोल बनाएं, समान रूप से हिलाएं और स्प्रे करें।
सावधानियां:कार्बेन्डाजिम को सामान्य फफूंदनाशकों के साथ मिलाया जा सकता है, लेकिन जब कीटनाशकों और एसारिसाइड्स के साथ मिलाया जाता है, तो इसे मिलाकर उपयोग करना चाहिए। इसे क्षारीय एजेंटों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए। कार्बेन्डाजिम के लंबे समय तक एकल उपयोग से बैक्टीरिया आसानी से प्रतिरोध विकसित कर सकता है, इसलिए इसका उपयोग बारी-बारी से या अन्य कवकनाशी के साथ मिलाकर किया जाना चाहिए। मृदा उपचार के दौरान, यह कभी-कभी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटित हो जाता है और दवा की प्रभावशीलता को कम कर देता है।
(4) आर्सीन · जिंक · थीरम
दवाई लेने का तरीका:50% गीला करने योग्य पाउडर।
नियंत्रण अवधि:फूल आने से पहले, फूल मुरझाने के बाद और फल बढ़ने की अवधि के दौरान, हर 10 से 15 दिनों में एक बार अन्य कवकनाशी के साथ वैकल्पिक रूप से उपयोग करें, और लगातार 2 से 3 बार नियंत्रण करें।
निर्देश:15 ग्राम 50% गीला करने योग्य पाउडर का उपयोग करें, 15 किलोग्राम पानी मिलाएं, इसे पतला करके एक 1000-गुना घोल बनाएं, हिलाएं और समान रूप से स्प्रे करें।
सावधानियां:तांबा, पारा, या एल्यूमीनियम युक्त एजेंटों के साथ मिश्रण न करें; इस एजेंट में थायोमार्सिन होता है, जो फाइटोटॉक्सिसिटी से ग्रस्त है, इसलिए खुराक को नियंत्रित करने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।
