अंगूर एन्थ्रेक्नोज को कैसे नियंत्रित करें?

अंगूर एन्थ्रेक्नोज अंगूर पर महत्वपूर्ण कवक रोगों में से एक है। पूरी दुनिया में व्यापक रूप से वितरित, यह मुख्य रूप से फलों के सड़ने और पत्तियों पर धब्बे जैसे लक्षण पैदा करता है।

लक्षण

अंगूर एन्थ्रेक्नोज मुख्य रूप से अंगूर के फलों और भुट्टों पर होता है, और पत्तियों, नई टहनियों, प्रतानों, फलों के तनों और अन्य भागों को भी नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन लक्षण फलों और भुट्टों की तरह स्पष्ट नहीं होते हैं। संक्रमण फूल के स्पाइक के प्रारंभिक चरण में शुरू होता है, और संक्रमित फूल या पेडिकल भूरा हो जाता है और सड़ जाता है, जिससे बड़ी संख्या में फूल गिरते हैं, और पूरा फूल स्पाइक बाद में सड़ जाता है। युवा फलों का रोग आमतौर पर जमीन के पास बालियों के ऊपर से शुरू होता है। रोग की शुरुआत में, फलों की सतह पर एक पिनहेड के आकार का भूरा गोल धब्बा होता है। बाद में, जैसे-जैसे फल बड़ा होता है, चीनी की मात्रा बढ़ती जाती है, और फल रंगने लगता है, घाव धीरे-धीरे फैलता है और धंस जाता है। यह नरम और सड़ा हुआ हो जाता है, और सतह पर एक अंगूठी के पैटर्न में व्यवस्थित छोटे काले धब्बे दिखाई देते हैं, जो रोगज़नक़ के पाइक्निडिया हैं। जब मौसम नम होता है, तो घाव के केंद्र में क्रिमसन कीचड़ होता है, यानी कोनिडिया। जब रोग गंभीर होता है, तो घाव पूरे फल की सतह और यहाँ तक कि पूरे कान तक फैल सकते हैं।

यूरोपीय और अमेरिकी संकर अंगूरों पर, रोगग्रस्त फल नरम और सड़ा हुआ होता है और गिर जाता है; यूरोपीय अंगूरों पर, यह आमतौर पर काले सख्त फल में सिकुड़ जाता है। नई टहनियों और पत्तियों को संक्रमित करने पर पुष्पगुच्छ, पर्णवृंत और पत्ती के किनारे भी गोल भूरे रंग के रोग दिखाई देते हैं, और जब आर्द्रता अधिक होती है, तो गुलाबी कोनिडिया गुच्छे भी पैदा होंगे। रोग की शुरुआत में, पत्तियों पर भूरे रंग के छोटे गोल धब्बे होते हैं, और युक्तियाँ धँसी हुई होती हैं। जब छोटे रोग धब्बे पूरी पत्ती पर सघन रूप से ढक जाते हैं और रोग के धब्बे आपस में जुड़ जाते हैं, तो पत्तियाँ अक्सर पीली होकर गिर जाती हैं। जब नए अंकुर क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो हल्के पीले-भूरे रंग के घाव होते हैं, और क्षतिग्रस्त हिस्से गिरना आसान होते हैं, और अवशिष्ट निशान पर क्रिमसन कीचड़ होता है। फलने वाले तने या भुट्टे रुग्ण होते हैं, लाल रंग के श्लेष्म के साथ गहरे भूरे रंग के आयताकार धंसे हुए घाव पैदा करते हैं, और जब गंभीर होते हैं, तो रोगग्रस्त भाग के नीचे के कान सूख जाते हैं और गिर जाते हैं।

संचरण मार्ग और रोग की स्थिति

रोगज़नक़ मुख्य रूप से शाखाओं और प्रतानों पर माइसेलियम के साथ सर्दियां बिताता है, और अगले वर्ष फल कानों को संक्रमित करने के लिए कोनिडिया पैदा करता है, और उनमें से अधिकांश वार्षिक नई शाखाओं पर कवक ले जाते हैं। संक्रमण की घटना जलवायु पर निर्भर करती है और वर्षा से संबंधित है। ओवरविन्टरिंग रोगजनकों को कोनिडिया बनाने के लिए निश्चित तापमान और आर्द्रता की स्थिति की आवश्यकता होती है। कोनिडिया 15 डिग्री पर बनना शुरू होता है, उपयुक्त तापमान 20-30 डिग्री है, और तापमान 36-40 डिग्री से अधिक होने पर बीजाणु नहीं बन सकते हैं; वर्षा, ओस और कोहरे की स्थितियाँ बीजाणुओं के निर्माण के लिए अनुकूल होती हैं। कोनिडिया की एक छोटी संख्या 15 डिग्री पर अंकुरित होती है, उनमें से आधे से अधिक 19 डिग्री पर अंकुरित होते हैं, बीजाणु अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 28-32 डिग्री है, कोनिडिया 9 डिग्री या 45 डिग्री से ऊपर अंकुरित नहीं हो सकता है।

तेज गर्मी में, जब अंगूर रंगे और पके होते हैं, तो रोग अक्सर प्रचलित होता है; सामान्य परिस्थितियों में, कोनिडियोफोर जिलेटिन का एक द्रव्यमान होता है, जो बारिश के पानी के छींटे से फैलता है, इसलिए कोनिडिया के प्रसार और अंकुरण के लिए एक निश्चित मात्रा में पानी या वर्षा की आवश्यकता होती है। खेत में रोग की शुरुआत वर्षा से निकटता से संबंधित है, और वर्षा के कुछ दिनों बाद रोग का विकास करना आसान होता है, और सूखे के दौरान रोग का विस्तार नहीं होता है। एन्थ्रेक्नोज की घटना सनबर्न से संबंधित है, और सनबर्न वाले फल एन्थ्रेक्नोज से संक्रमित होना आसान है।

एन्थ्रेक्नोज की घटना पर खेती के वातावरण का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा, और बीमारी डबल-स्टैंड वाइनयार्ड में गंभीर थी और चौड़ी-पंक्ति विरल वृक्षारोपण में हल्की थी। अत्यधिक नाइट्रोजन आवेदन की घटना गंभीर है, और पोटेशियम उर्वरक के उपयोग से घटना को कम किया जा सकता है। रोग पहले पौधे की निचली परत से होता है, विशेषकर कान पहले जमीन के पास होता है, और फिर ऊपर की ओर फैलता है। यह रोग बलुई मिट्टी में हल्का, चिकनी मिट्टी में गंभीर, और नीची, स्थिर पानी या खराब वायु परिसंचरण में गंभीर होता है।

रोकथाम का तरीका

कृषि नियंत्रण

बगीचे की सफाई का अच्छा काम करना नींव है: सर्दियों में छंटाई करते समय, बीमार और कमजोर शाखाओं और बीमार और कठोर फलों को सावधानी से काट लें, और उन्हें गहराई से दबा दें या बीमारी के स्रोत को कम करने के लिए उन्हें जला दें।
खेती प्रबंधन को मजबूत करें, नमी को कम करने के लिए समय पर पानी की निकासी करें: पौधों की वेंटिलेशन और प्रकाश संचरण की स्थिति में सुधार के लिए बेलों को बांधें और समय पर टॉप ऑफ करें; उचित निषेचन पर ध्यान दें, फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों को उचित रूप से बढ़ाएं, और पेड़ की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं; बाड़े की खेती करते समय, लोहे के तार की न्यूनतम परत की स्थिति जमीन से 60 सेमी से अधिक होनी चाहिए।
सशर्त बाग, उच्च आर्थिक मूल्य वाली किस्मों के लिए, सुविधा या वर्षा आश्रय खेती का उपयोग करें। इसी समय, अंगूर की फलने की स्थिति को बेहतर बनाने के लिए ट्रेलिस को आकार देने और "ऊंचाई, चौड़ाई, ऊर्ध्वाधर" आकार देने को अपनाएं।
पूरे बगीचे में बैगिंग: फलों के दाने सोयाबीन जितने बड़े होते हैं, और ईयर बैगिंग की जा सकती है।

रासायनिक नियंत्रण

प्रारंभिक अवस्था में बरसात के मौसम की रोकथाम और नियंत्रण, बैगिंग उपचार, रंग बदलने की अवधि और परिपक्वता अवधि के दौरान सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

अंकुरण से पहले 5-डिग्री लाइम सल्फर मिश्रण का छिड़काव करें। पुष्पक्रमों के पृथक्करण के दौरान, 78 प्रतिशत केबो 800 बार घोल लगाएं।

फूल आने से पहले 50 प्रतिशत कार्बेन्डाजिम 600 बार या 70 प्रतिशत थायोफनेट-मिथाइल 800-1000 बार लगाएं। बैग में रखने से पहले, 22.2 प्रतिशत डायज़ोमाइसिन के 1200-1500 बार तरल का उपयोग करें, या 97 प्रतिशत इमाज़लिल के 4000 गुना तरल, या 50 प्रतिशत बाओबाई तरल जल-फैलाने योग्य दानों के 3000 गुना तरल, या 20 प्रतिशत पानी-छितरी हुई डाईफेनोकोनाजोल कणिकाओं का 2000 गुना तरल उपचार कान।

सत्यापन और पकने के चरणों के दौरान सख्त निगरानी और समय पर सुरक्षा का उपयोग किया जाता है। मुख्य एजेंट आवश्यक हैं, फ्रुक्टस और अमोनियम मेथेनम का छिड़काव; बैग वाले अंगूरों के लिए, मुख्य रूप से बोर्डो मिश्रण, आवश्यक और किंग कॉपर; बिना बैग वाले अंगूरों पर फ्लेवोनोइड्स, अमोनियम अमोनियम, एसेंशियल का छिड़काव किया जाता है।

यदि अधिक गंभीर अंगूर एन्थ्रेक्नोज बाग में होता है, तो यह साबित होता है कि उत्पादन के मौसम के शुरुआती चरण में नियंत्रण के उपाय विफल हो गए हैं, और आपातकालीन उपाय किए जाने चाहिए। इस समय, क्योंकि फलों के कण अपेक्षाकृत बड़े होते हैं, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के आधार पर दवा की एकाग्रता को उचित रूप से बढ़ाना आवश्यक है। यदि गंभीर अंगूर एन्थ्रेक्नोज बैगिंग से पहले होता है, तो फलों के कानों को डुबाने या स्प्रे करने के लिए 50 प्रतिशत बाओबाई घोल का 3000 बार प्लस 97 प्रतिशत इमैजलिल 4000 बार प्लस 20 प्रतिशत डाईफेनोकोनाजोल 2000 बार उपयोग करें, या उसी भारी मात्रा में उपयोग करें एजेंटों को एक साथ प्रशासित किया जाता है। यदि अंगूर एन्थ्रेक्नोज बाद की अवस्था में होता है, तो तुरंत पूरे बगीचे में 20 प्रतिशत डाईफेनोकोनाजोल 1500 गुना घोल और 10 प्रतिशत अमोनियम मैग्नीशियम 600 गुना घोल डालें, और फिर 5 दिन बाद एक बार 10 प्रतिशत अमोनियम अमोनियम 600 बार घोल डालें और फिर इसे 5 लगाएं दिनों के बाद 1200 बार तरल 1 बार के 80 प्रतिशत के लिए आवश्यक है। खुराक और आवेदन की आवृत्ति तब फसल की अवधि के अनुसार निर्धारित की जा सकती है। यदि पहली खुराक के बाद बारिश होती है, तो बारिश बंद होने के तुरंत बाद 20 प्रतिशत डाईफेनोकोनाजोल 2,000 गुना घोल और 50 प्रतिशत डाईफेनोकोनाजोल 2,000 गुना घोल डालें और 3 दिनों के बाद उसी दवा का उपयोग करें।